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mardi 16 novembre 2021

A Baix, l'huile d'olive et le jus de grenade coulent à flot au Domaine du Roux

©francebleu.fr

Installé depuis 2015, Jean-Cyril Alibert a planté 1200 oliviers environ et autant de grenadiers, de différentes variétés pour la biodynamie. Ici, Jean-Cyril pratique la permaculture et transforme tout tout seul en utilisant pour l'huile, le procédé ancestral des scourtins.


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