Accueil
-La Gazette-
DrômArdéchoise

vendredi 10 septembre 2021

Haute-Loire : connaissez-vous le Vedelou, ce veau Label Rouge des monts du Velay ?

©france3-regions.francetvinfo.fr
départements

C’est une spécialité des monts du Velay que l’on retrouve principalement en Haute-Loire, mais aussi dans quelques départements limitrophes : le Vedelou, un veau Label Rouge élevé sous la mère avec du lait naturel. Sa viande est très prisée des boucheries artisanales et des restaurateurs.


Lire l'article :

https://france3-regions.francetvinfo.fr/auvergne-rhone-alpes/haute-loire/puy-velay/haute-loire-connaissez-vous-le-vedelou-ce-veau-label-rouge-des-monts-du-velay-2232499.html


À lire aussi :

Partager l'article :