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dimanche 5 septembre 2021

Le saint-péray et le fromage de chèvre, c’est un super accord

Samedi 4 et dimanche 5 septembre, le traditionnel marché aux vins de Saint-Péray vient contenter les amateurs de produits du terroir. Pour cette édition 2021, la Confrérie du saint-péray a invité un producteur de fromages de chèvre. Le but : animer des ateliers autour de l’accord entre ses produits et le vin blanc. Guy Perriolat, sommelier conseil et Grand chancelier de la confrérie, explique pourquoi le mariage est intéressant.


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