samedi 11 juin 2022
L'Invitée du matin. Anne-Sophie Pic, cheffe trois-étoiles : « Le bio coule dans mes veines depuis mon enfance »
Anne-Sophie Pic, cheffe drômoise trois-étoiles, a fait un plaidoyer pour le bio, vendredi 10 juin, en recevant une délégation de l’agence Bio et de ses partenaires à Valence. Elle espère bien que ses deux établissements valentinois, le bistrot et le trois-étoiles, seront bientôt classés « bio ». C’est en tout cas sa « grande ambition » et celle de son équipe.
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La Gazette - 2018/2022 -